Serrallés lanza edición limitada del Don Q Double Aged Cognac Cask Finish

San Juan, 18 de octubre – Destilería Serrallés anunció el lanzamiento del Don Q Double Aged Cognac Cask Finish, una edición limitada del ron que se añeja en barriles de roble blanco americano durante cinco a ocho años, luego descansa y se termina durante dos años adicionales en los mejores barriles de coñac de roble francés. 

El Don Q Double Aged Cognac Cask Finish fue recientemente galardonado con la doble medalla de oro en el San Francisco World Spirits Competition 2022. La mezcla de rones procedentes de destilaciones de una y varias columnas fue cuidadosamente seleccionada por la maestra ronera Silvia Santiago y la Master Blender Liza Cordero.  Santiago, la primera mujer Master Blender de Puerto Rico, lleva 49 años en la Destilería Serrallés y ha supervisado la expansión de los destilados premium de Don Q, para la Colección de la Familia Serrallés.

«Hemos creado el Don Q Double Aged Cognac Cask Finish con una mezcla de rones destilados puertorriqueños y un acabado en barricas del mejor coñac para crear una expresión elegante que es ideal para tomarla sola o servirla en un cóctel. Este nuevo ron es una verdadera joya que va más allá de lo esperado», señaló la maestra ronera Silvia Santiago. 

El Double Aged Cognac Cask Finish es el primero de los tres próximos rones de edición limitada Double Aged Cask Finish cuyo lanzamiento está previsto para enero de 2023. 

Notas de Cata

Visual: tonos dorados radiantes y brillantes con evidencia de una rica textura en el cristal 

Aroma: En la primera aproximación, la fruta y floral da paso a los aromas de miel y roble, y a las notas de ron con una conciencia muy sutil del alcohol. 

Alcohol: 99 Proof, 49.55% ALC/VOL

Envejecimiento: Creado con una mezcla de rones puertorriqueños envejecidos en barricas de roble blanco americano durante 5-8 años, luego reposado y terminado durante dos años adicionales en las mejores barricas de coñac de roble francés.

Sabor: Los complejos avances conducen a matices cálidos de roble, melaza envejecida picante y frutos secos. La elegancia de las barricas de coñac destaca con un final astringente para dejar la experiencia seca y limpia.

La edición de Don Q Double Aged Cognac Cask Finish será limitada y solo estará disponible en la tienda del Duty Free del Aeropuerto Internacional Luis Muñoz Marín y la Cava Serrallés.