Culinary U presenta el ‘Clásico Cocteles Pop Up Bar’ durante agosto

Por VibeerMag.com

La mixología es un arte y una ciencia, refleja conocimiento y también nuestra cultura para lograr en los cocteles sabores y presentaciones únicas y atractivas. Puerto Rico es uno de los países en Latinoamérica y el Caribe más avanzado en su talento, conocimiento y entendimiento.

Para celebrar la coctelería local, a partir de este viernes 4 de agosto, Puerto Rico tiene una nueva oportunidad de disfrutar de 25 nuevos cocteles creados por el galardonado mixólogo Mike Norat en Culinary U Market en Santurce.

«Vamos a estar todo agosto aquí presentando mis pasados 10 años de trabajo en coctelería. Ofrecemos 25 Clásicos Cocteles junto con buena música, comida y un ambiente excelente», explicó Norat.

Los innovadores cocteles incluyen «La Penicilina», elaborado con Johnnie Walker Black Label, peated single malt rinse, miel, limón, angostura y una espuma picantita de jengibre.

Si el seguidor de la mixología busca una experiencia más refrescante, puede optar por «Bien Fresh» con vodka Ketel One, sandía, limón, cordial de hierbas, menta y tajín.

Para los amantes del mezcal está el «Esto debería ser ilegal», que es el coctel más codiciado, cuidadosamente mezclado con mezcal Ilegal, sorbete de mangó, limón, Cointreau, serrano y espuma de mezcal. 

El ‘pop up’ opera de jueves a sábado de 5 p.m. a 11 pm y los domingos de 11 a.m. a 4 pm con un concepto de brunch. Culinary U Market está localizado en el 1250 de la Avenida Ponce de León, en el edificio de Parallel 18.

«Para Méndez & Co. es un placer apoyar el concepto de Pop Up Bar, creado en conjunto con Culinary U que se llevará a cabo todo el mes de agosto», explica Melissa Arana, gerente de marca de licores de la compañía.

Culinary U comenzó hace 10 años con un concepto de clases de cocina ofrecidas por nuestros más reconocidos chefs. Luego expandió con Mixology U en donde se practicó el mismo concepto con mixólogos locales.

«Este Pop Up Bar es parte de la evolución que responde al gusto por la coctelería y a la importancia de esta industria en Puerto Rico», explicó Guillermo Abril, creador de Culinary U y propietario del restaurante Culinary U Market.