Bacardi y Universidad Ana G. Méndez crean un Centro de Excelencia en Mixología

Por Vibeermag.com

Carolina, Puerto Rico – La Universidad Ana G. Méndez (UAGM) y Bacardi Corporation han forjado una alianza estratégica para impulsar la educación y la formación práctica en el campo de la mixología. Fruto de esta colaboración surge el Bacardi Center of Excellence, situado en la Escuela Internacional de Hospitalidad y Artes Culinarias José A “Tony” Santana (ISHCA) en el Recinto de Carolina.

Este proyecto representa un compromiso conjunto para enriquecer la experiencia educativa de los estudiantes de la UAGM, combinando teoría y práctica en un entorno de aprendizaje avanzado. Bacardi ha realizado inversiones significativas para la implementación del «Mixology Lab» en ISHCA, proporcionando un espacio donde los futuros profesionales de la mixología pueden perfeccionar sus habilidades y aplicar los conocimientos adquiridos.

“Qué mejor manera de fomentar el desarrollo de habilidades que con el apoyo de Bacardi, un líder reconocido en la industria, para renovar este espacio y lanzar iniciativas que beneficien a nuestros estudiantes”, comentó José F. Méndez Méndez, presidente de la UAGM.

Experiencia práctica y aprendizaje integrado

El acuerdo también incluye aportaciones al Fondo de Beca Anual de ISHCA y/o al Desarrollo de facultad en el área de Mixología, beneficiando tanto a estudiantes como a docentes. Las instalaciones del Bacardi Center of Excellence serán un hub para la formación de profesionales, ofreciendo catas, clases de mixología y seminarios, accesibles para estudiantes y miembros de la facultad.

Elisandra Urbina, Directora Comercial de Bacardí Puerto Rico, expresó el entusiasmo de la empresa por este proyecto, “esta iniciativa enriquecerá el currículo de enseñanza en artes culinarias, proporcionando a los estudiantes experiencias de vanguardia y preparándolos en entornos que replican los espacios reales de trabajo”.

Compromiso mutuo

Como parte integral de esta alianza, estudiantes y docentes tendrán la oportunidad de sumergirse en el mundo de Bacardi, explorando su porfolio de productos, el Centro de Visitantes, y aprendiendo sobre sus programas de sostenibilidad.

Además, UAGM y Bacardi trabajarán conjuntamente en la identificación de estudiantes potenciales para prácticas e internados en las instalaciones y eventos de Bacardi.

Esta colaboración prolongada refleja el compromiso de ambas instituciones con la educación, la innovación, y el desarrollo de talento en el sector de hospitalidad y artes culinarias, preparando a la próxima generación de profesionales para el éxito en la industria.