Presentan el nuevo Pinot Noir de Landmark con un taller culinario

San Juan – La reconocida bodega californiana Landmark presentó el nuevo integrante de la gama de vinos Pinot Noir: Hop Kiln Estate Pinot Noir. 

El evento de lanamiento se llevó a cabo en el nuevo espacio del Culinary U Market en Santurce con una clase de “Charcuterie” a cargo del reconocido Chef Efraín Cruz. El Charcuterie es un término francés para la confección de tablas de aperitivos compuestas por embutidos, quesos, frutas frescas y secas, nueces y patés, los cuales son ideales para amenizar festejos y degustar entre amigos en pareo con vinos. 

Las notas de cata de este delicioso vino presentan destellos color rubí morado mediano, con cuerpo y complejidad, fusionado con frutas maduras, rojas y negras, canela, vainilla, hojas de otoño y trazos de alcanfor. 

De cuerpo completo, pero moderado, nos regala en boca esencias de fresa, roble tostado en la entrada, elementos sutiles de sabor a cuero y cola en el paladar medio con una acidez balanceada y taninos que nos dirigen un acabado largo de cerezas rojas y negras.

El Hop Kiln Estate Pinot Noir es una mezcla compleja de sensaciones profundas, elegantemente balanceado con los elementos estructurales que le proveen una elegancia característica de los “pinot noirs” de la reconocida región del “Russian River Valley”.  En pareo con carnes, se recomienda degustar con un costillar de cordero.  El viñedo Hop Kiln está ubicado entre las montañas de Mayacamas en el valle de Sonoma en California. 

Para esta añada, se seleccionaron las mejores uvas a lo largo de 75 hectáreas, en tres regiones específicas llamadas Twin Corners, Windmill y Phase 4, las cuales difieren en elevación, tipo de suelos, que invitan a una diversidad de frutas, balance, composición y maduración.

Desde 1974, Landmark Vineyards se ha dedicado a producir artesanalmente vinos ultra-premium Chardonnay y Pinot Noir, seleccionando uvas especiales y únicas en el estado de California para confeccionar vinos finos y balanceados que son muy reconocidos entre los entusiastas de ambos varietales.

Los vinos de Landmark Vineyards son distribuidos por Serrallés Imports y están disponibles en tiendas especializadas, cadenas de supermercados, restaurantes, hoteles.  y en La Cava de Serrallés. 

La Cava de Serrallés es la tienda especializada de vinos, espumosos y espíritus Premium para satisfacer los gustos y paladares más sofisticados.  La Cava de Serrallés cuenta con tiendas en Guaynabo y Ponce.  Para más información, puede comunicarse al 787-957-8912.  También puede acceder a: www.lacavadeserralles.com, o en Facebook: https://www.facebook.com/LaCavadeSerralles/