Joseph Spellman, Master Sommelier de JUSTIN Vineyards & Winery, brilla en Puerto Rico

San Juan, Puerto Rico – Con el espíritu del vino en el aire, Puerto Rico ha sido testigo de un evento enológico único. Joseph Spellman, distinguido Master Sommelier de JUSTIN Vineyards & Winery, ha regresado a la isla para compartir y degustar junto a los más apasionados conocedores de vinos en los restaurantes más emblemáticos de San Juan.

Representando a JUSTIN Vineyards and Winery, líderes en la creación de mezclas de estilo Burdeos desde Paso Robles, California, Spellman celebra el reconocimiento internacional que estos vinos han alcanzado. Las joyas de la bodega, como el JUSTIN Justification 2020 y el JUSTIN Sauvignon Blanc 2022, han sido galardonadas con medallas de Oro y Plata, respectivamente, en la Central Coast Wine Competition 2023.

Mientras, el JUSTIN Rosé 2022 y el Reserve Cabernet Sauvignon 2020 se alzaron con medallas de Bronce. En el ámbito internacional, el JUSTIN Cabernet Sauvignon 2019 conquistó el Oro en la Competencia Internacional de Vinos en Londres.

La celebración no se detiene ahí. “The Restaurant at JUSTIN”, aparte de deleitar con su gastronomía, ha conseguido una Estrella Michelin y una Estrella Michelin Verde este 2023, revalidando su compromiso con la excelencia y la sostenibilidad.

Estas distinciones ponen de manifiesto el arte culinario que Rachel Haggstrom, Chef Ejecutiva, despliega en este restaurante que, recientemente, fue condecorado con cinco estrellas por la revista FORBES Travel.

Enrique Cortéz, gerente de vino de La Cava de Serrallés, expresó: «Por más de dos décadas, JUSTIN y otros vinos de su linaje han sido los preferidos en La Cava de Serrallés.

Su colección de vinos californianos, de Paso Robles y Sonoma, son un emblema de versatilidad y excepcionalidad. Joseph Spellman está aquí para profundizar en la riqueza de estos vinos y las tendencias actuales».

Desde los años 80, con Justin Baldwin al frente, esta bodega ha transformado Paso Robles, haciendo del Cabernet Sauvignon una de sus estrellas. Además, Landmark Vineyards, otro nombre bajo su ala, ha sido sinónimo de vinos ultra-premium Chardonnay y Pinot Noir desde 1974, con su Hop Kiln Estate Pinot Noir destacando por su elegancia y complejidad.

Ubicada en el corazón de Paso Robles, esta bodega, fundada en 1981, es emblema de la excelencia en vinos con varietales de Burdeos. Su reconocida mezcla ISOSCELES y su Cabernet Sauvignon son testimonio de su maestría. Para más, visite www.justinwine.com.

Estos excelentes vinos, distribuidos por Destilería Serrallés, están disponibles en La Cava de Serrallés en San Juan y en tiendas especializadas a lo largo de Puerto Rico. Para aquellos que prefieren la comodidad digital, pueden realizar pedidos en www.lacavadeserralles.com.