Elegantes espumosos para las fiestas navideñas 

San Juan, Puerto Rico – La empresa puertorriqueña Sabrina Wine & Spirits, especializada en la importación, manufactura y distribución de vinos, licores y alimentos gourmet, presentó dos espumosos de alta gama ideales para las celebraciones navideñas y la bienvenida al nuevo año.

En primera instancia, Sabrina incorpora a su exclusiva cartera el champán Trudon Emblématis, un cuvée que permite descubrir el estilo histórico del champán, destacando la variedad de uva Meunier acompañada de Pinot Noir. Proveniente del viñedo de la Casa Trudon en el pueblo de Festigny, al noreste de París, este champán exhibe redondez y notas frutales, característicos del estilo único de Trudon. Con entre un 30 y un 40% de vinos reserva y una fermentación maloláctica completa, Trudon Emblématis es un testimonio de la tradición y cultura de la casa.

A la vista, Emblématis muestra un color amarillo pálido con reflejos plateados, limpio y brillante, con burbujas finas que alimentan un anillo continuo. En nariz, despliega aromas de membrillo, mermelada, tierra arcillosa y flor de sal, evolucionando hacia notas tropicales de mango, naranja, jengibre, albaricoque y melocotón con toques perfumados de tilo y flor de ranúnculo. Su entrada en boca es suave y fresca, con un toque cremoso y efervescencia que se desarrolla en notas pulpas y carnosas, realzadas por una fresca acidez anaranjada. El final equilibrado sugiere una sensación salina que fortalece su persistencia frutal.

Trudon Emblématis, diseñado para disfrutarse en cualquier momento, ofrece emocionantes armonías culinarias con un toque gourmet y accesible placer.

En su portafolio, Sabrina Wine & Spirits presenta también la cava Reyes de Aragón El Casto Brut Reserva, proveniente de la prestigiosa Bodega Langa en Zaragoza, España. Esta cava reserva, con 17 meses de rima, combina un 75% de macabeo y un 25% de chardonnay, procedentes de viñedos situados a más de 2,600 pies de altitud. Su fina burbuja forma un rosario continuo, garantizando una entrada en boca seca y placentera.

El Casto, con su color amarillo pajizo y reflejos acerados, evoca aromas de frutas tropicales como mango y parcha, junto a notas de bollería fresca como brioche, con sutiles toques de miel y frutos secos. Su entrada en boca, seca con burbuja fina, exhibe estructura media alta y un equilibrio perfecto entre alcohol y acidez. Untuoso y versátil, es el compañero ideal para todo tipo de aperitivos y una copa de bienvenida.

La cava Reyes de Aragón El Casto Brut Reserva se encuentra disponible en The House y Supermax, mientras que el champán Trudon Emblématis forma parte de la selecta cava del restaurante 1919, ubicado en el Hotel Condado Vanderbilt. Ambos espumosos están convenientemente disponibles en la tienda de Sabrina Wine & Spirits, situada en el #30 de la carretera 992, suite 2 en Luquillo, y en línea a través de www.sabrinawineandspirits.com.