Bacardi celebra el 70 aniversario de la piña colada con un concurso global

SAN JUAN, Puerto Rico – Este año se celebra el septuagésimo aniversario de la Piña Colada, un cóctel que ha trascendido fronteras desde su invención en 1954 por el bartender Ramón «Monchito» Marrero en el Caribe Hilton.

Marrero dedicó tres meses a perfeccionar una receta que mezclaba ron Bacardí, crema de coco, y jugo de piña en una bebida helada que capturaba la esencia de Puerto Rico. Servida por Marrero durante 35 años, la Piña Colada fue proclamada la bebida oficial de Puerto Rico en 1978, consolidando su lugar en la historia de la coctelería.

En el marco del septuagésimo aniversario de la Piña Colada, se llevó a cabo un concurso global que reunió a innovadores de la coctelería de todo el mundo. En una colaboración única entre Hilton y Bacardí, este evento desafió a «startenders» internacionales a reinventar el icónico cóctel, en un homenaje a su legado de tradición e innovación. Tras una vibrante competición, el evento alcanzó su clímax con la selección del cóctel ganador, que será destacado en los menús de los Hoteles Hilton en Europa, Oriente Medio y África durante el verano, a partir del Día Nacional de la Piña Colada, el 10 de julio.

Jurado y Competencia

Un panel de jueces de renombre, compuesto por expertos de la industria como GN Chan de Double Chicken Please, Dickie Cullimore, embajador global de Bacardí; Leonard Gooz, líder global de marca de Hilton; y la distinguida bartender puertorriqueña Gigi Temprano de La Factoría, estuvo a cargo de evaluar las creaciones de los finalistas. Estos representaron la vanguardia de la coctelería global, demostrando el vasto alcance e influencia del cóctel.

El Ganador: Matteo Giannuzzi y «Nature»

El triunfo fue para Matteo Giannuzzi del London Hilton on Park Lane, con su cóctel «Nature». Esta propuesta, que invita a la reflexión, se destacó por su enfoque original, la armonía de sus sabores y su genuino homenaje a la herencia de la Piña Colada. «Nature» no solo será una valiosa adición al menú de los Hoteles Hilton, sino que también simboliza la evolución constante de la coctelería y la perdurable influencia de Ramón «Monchito» Marrero.

Finalistas destacados

Entre los talentosos finalistas se encontraban:

• Daichi Tanaka del Conrad Tokyo, con «Vamos», una moderna reinterpretación de los sabores clásicos.
• Luis Ernesto Maza Parejo del Hilton Buenos Aires, cuyo «Alma Caribeña» encapsula la esencia del Caribe.
• Ploythip Charunongkhran del Hilton Sukhumvit Bangkok Hotel, con «White Pillow», una reinterpretación delicada y elegante.
• Karthikeyan Rajendran, representando a Pablo Azzalon del Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi, con «La Guayabera», una creación inspiradora.
• Francesco Betti del Bow Bar – Hilton London Metropole, con «Tropic Like It’s Hot», audaz y refrescante.
• Giovanni Van Wijk del Doubletree by Hilton Amsterdam Central Station, con «Speculada», una mezcla innovadora de tradición e innovación.

La celebración del 70º aniversario de la Piña Colada, a través de este concurso, no solo conmemora la creación de un cóctel icónico sino que también celebra la innovación, la creatividad y el talento global en la coctelería, asegurando que el legado de la Piña Colada continúe inspirando a futuras generaciones.